不怕不怕

    苹果是水果之王,符合国人向来所推崇的中庸之道，性不寒也不热，富含多种营养成份而又热量不至于太高，身体虚弱需要修养的病人吃得，要风度不要温度的屡屡和自己腰身过不去的MM也可大量食得。
    我不爱吃苹果。桌上搁了一只小歪苹果，是同事午餐时的配送礼物。搁了好几天了，如果是别的桔子类，准保早已经下了我的肚皮。唯其却是苹果，我大眼瞪它，从早瞪到晚，瞪了一天又一天。
    以我向来吃八叉的“美名”，同事们对于这只苹果的被冷落感觉很不可思异，问我求一个答案。我想了想，给出的解释是：吃苹果太麻烦，得洗，得削皮，得吐核，不若不吃。
    千金之担不压懒人，非议之词不评懒人。懒人为大，懒字为大。不过打着“懒”的字号，我想，我其实还是个勤快人。首先，我很勤快地想清楚了“懒”的背后，还有别的原因。
   桔子得剥皮。桔子也得吐核。桔子比苹果唯一省心的地方是可以大半只一口吞，任满嘴满满的，咀嚼都转不动了，解放出来的手可以做很多别的事。但甘蔗比之苹果，可不知麻烦了多少。别的不说，单说甘蔗嚼吧嚼吧得吐渣渣，那么大的动静，咽进肚皮里的只是一口糖水，就投入与产出的关系来看，属于收益的严重不配比。不过，吃甘蔗我可从来没有嫌过麻烦。
    刚到这个城市的时候，我还是一个小姑娘。第一次见到甘蔗论斤卖，而且卖甘蔗的还唰唰管刨完皮了，才算完成了甘蔗的售卖状态，很象是阿Q初见到城里人油煎大头鱼时居然把葱切得细细的一样惊奇。另一个为之惊奇的是荸荠。
    “荸荠”这个词普通话不太好念。搁我们老家，和“肚脐”相似，家里的大人，有时候打趣小孩子，就常常借用这个词。杭州的方言，和普通话的音也差不多，但唯独一用普通话念出来，往往就令人想到另一个词：鼻涕。我想我是多么羞于在我的同学们面前，说出这个令他们发笑的单词，我只好指着一盘热气腾腾的肉片炒荸荠，说：这个还可以烧菜的呀。
    在知道荸荠可以入菜之前，我一直知道的，是吃荸荠得先用小门牙啃掉外面那一层紫色的皮，然后咀嚼，完了吐渣。怎么我们老家的人，一年一年吃荸荠，就没有人发觉，荸荠削了皮用水一煮，口感就可以变得脆嫩无渣呢？
    真是很奇怪的一个事情。不过，说真的，哪怕扔嘴里，嚼吧嚼吧之后得吐出满满的一口渣，我还是喜欢吃生荸荠。现在冬天到了，香茹、平茹、小青菜，都成了下火锅的好料，就我观察而言，我发觉不单是我不爱吃，我们全家都不爱吃。宁可吃生的。
    如果从口腹之欲分析，水天然就往低处流，食物当然得挑好口感的吃，这就简直更没有道理了。幸好我确实不是一个懒人。想了想，得出的结论是，爱好。
    有的人喜欢吃铁钉如同吃面条，有的人喜欢闻自己的臭脚巴丫丫。有的男人喜欢扭着水蛇腰的女妖之类，也有的女妖偏喜欢手无束鸡之力的文弱书生。如果一个人偏就好了某口，哪怕再没有道理的事，那也一定是真理。/2006.12.21